最近一段時(shí)間來(lái)，紅河蒙自出現(xiàn)了一家特殊的餐館，不僅向所有人開(kāi)放，還不需花一分錢(qián)每天就能吃上熱騰騰的午餐和晚餐，不過(guò)都是素食餐哦！該餐館叫結(jié)西緣素食苑，素食餐從采買(mǎi)到服務(wù)都是由店內(nèi)義工輪流完成，開(kāi)辦半年多就逐漸通過(guò)論壇、微信被更多蒙自市民所熟知，也讓更多愛(ài)心人士聚集在這里，將這份愛(ài)持續(xù)傳遞下去。

　　體驗(yàn) 素食餐四菜一湯免費(fèi)吃

　　日前，晚報(bào)記者也到這個(gè)愛(ài)心餐館體驗(yàn)了一番。當(dāng)天上午11點(diǎn)，陳小姐第一個(gè)走進(jìn)這家素食餐館。“先進(jìn)來(lái)休息一下，還有一會(huì)兒才開(kāi)飯。”在廚房忙活著的義工大叔滿面笑容地出來(lái)招呼道。餐館內(nèi)的擺設(shè)很簡(jiǎn)單，5條實(shí)木的長(zhǎng)桌和一些椅子一塵不染，正對(duì)面的液晶電視放著舒緩的音樂(lè)。

　　11點(diǎn)30分左右，就餐者陸續(xù)來(lái)到素食苑，有序而安靜地在餐廳落座。其中有獨(dú)自前來(lái)的老人，有像是建筑工、拾荒模樣者，也有白領(lǐng)及不少帶著孩子的母親，不一會(huì)兒，就有三四十人。

　　11點(diǎn)50分是中午素食苑的開(kāi)餐時(shí)間，義工們把做好4個(gè)素菜和一個(gè)湯分別放在不銹鋼的大盆里排在打菜窗口，把干凈的不銹鋼碗和筷拿出來(lái)做好就餐前準(zhǔn)備。時(shí)間一到，一名餐館的義工領(lǐng)著所有就餐者誦讀了一段貼在打菜窗口上的《感恩詞》后，所有的就餐者來(lái)到門(mén)口有序地排隊(duì)領(lǐng)用餐飯。

　　記者在大家取用飯菜時(shí)注意到，就餐者有的選擇每一道菜都打，有的只選擇其中的兩三樣，有的只吃菜而沒(méi)打飯。

　　食客 堅(jiān)持“光盤(pán)”和自助洗碗

　　記者打完飯菜時(shí)，店內(nèi)已坐滿了人，一位正在用餐的阿姨看到還有人沒(méi)有座位便主動(dòng)往里擠了擠，招呼道：“快過(guò)來(lái)坐。”這位阿姨姓李，今年60出頭，她說(shuō)，自己就住在附近，家里沒(méi)人的時(shí)候來(lái)吃過(guò)兩次，“我的想法很簡(jiǎn)單，就是聽(tīng)說(shuō)老年人多吃素食對(duì)身體好”。

　　坐在記者斜對(duì)面的是三個(gè)二十幾歲的年輕人，在附近的一家公司上班，他們告訴記者，公司的老板是這里的常客，每次來(lái)都是捐一些東西但不留下吃飯。

　　12點(diǎn)30分左右，就餐者大部分已吃完飯端著空碗往后廚走去，記者發(fā)現(xiàn)，四五十人用過(guò)餐的桌子上竟沒(méi)有一點(diǎn)飯粒和菜渣，依然干凈整潔。一部分就餐者把碗筷交給義工，另一部分則卷起手袖開(kāi)始自己洗碗。

　　餐館 已成傳播和匯聚愛(ài)心平臺(tái)

　　據(jù)義工羅阿姨介紹，這家餐館是由好幾個(gè)愛(ài)心人士辦的，屬于純公益性質(zhì)的素食餐館，對(duì)任何人免費(fèi)開(kāi)放，其中一個(gè)餐館的合伙人大家都稱呼她為白老師。

　　白老師說(shuō)，他們這樣做的目的很單純，就是推廣素食，聚集善意和愛(ài)心，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，傳播正能量。

　　50多歲的義工何阿姨說(shuō)，自己一開(kāi)始也是這里的常客，后來(lái)免費(fèi)吃了幾次覺(jué)得不好意思白白吃飯，就留下來(lái)做了義工。據(jù)了解，這里的義工共有60多個(gè)，大部分是中老年人。

另一位合伙人介紹，當(dāng)初建立這個(gè)愛(ài)心餐館時(shí)想法很單純，也想過(guò)如果米油沒(méi)了，就靠幾個(gè)合伙人出資，但這里現(xiàn)在已成為了一個(gè)匯集愛(ài)心的平臺(tái)。人的善意和愛(ài)心在這里得到充分體現(xiàn)，因?yàn)樽匀ツ?span lang="EN-US">6月份開(kāi)業(yè)以來(lái)，不但沒(méi)把餐館吃垮，義工還越來(lái)越多，捐錢(qián)捐物的也越來(lái)越多。

來(lái)源：和訊網(wǎng)