[摘要] 市場拓展“三大活動”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國門”活動，將產(chǎn)品賣到國外。

　　前10月舉行的市場拓展“三大活動”中，上萬企業(yè)參與，交易超4300億元。其中，參會企業(yè)及交易額有近8成來自飲料食品行業(yè)。在活動中脫穎而出，反過來也印證，四川飲料食品企業(yè)競爭力正在提高。

　　去年，飲料食品主營業(yè)務收入已邁向5000億元臺階，近年來更是保持了年均20%的增長，5年內(nèi)有望破萬億元。

　　向國際先進企業(yè)靠攏哪怕讓利也要把好東西學回來

　　今年9月，大韓天然營養(yǎng)食品有限公司社長和生產(chǎn)部長到威遠縣金四方果業(yè)有限責任公司考察之后，拋出一句話：“管理和工藝水平提升潛力很大，合作有戲。”

　　由于各種原因，合作沒談攏。金四方總經(jīng)理游勇并未放棄，打算明年赴韓再談判。

　　游勇的決絕，源于參加2014年韓國首爾國際食品展時受到的巨大沖擊。

　　今年金四方投資4000萬元建了一條低溫干燥生產(chǎn)線，首批無花果果干7月下線。比起過去國內(nèi)同行油炸制果干的做法，金四方的低溫干燥技術已向前邁進了一大步。但與韓國同行比較，他看到了差距：同樣是35克的水果干，“四川造”賣5元人民幣，“韓國造”賣將近15元；韓企的生產(chǎn)成本也低得多，金四方每斤果干的加工成本是70-80元，比油炸法成本高10倍以上，而韓企突破了關鍵技術，成本只比國內(nèi)的油炸成本高一點，口感也要好得多。

　　為此，游勇迫切希望與韓企合資辦廠，“哪怕讓利”，也要將更好的管理、工藝和研發(fā)能力帶回來。

　　行業(yè)深度調(diào)整川酒加快走進海外華人圈

　　從香港地區(qū)，到東南亞，再到歐美……今年，川酒企業(yè)的腳步已遍布大半個地球。

　　當前白酒行業(yè)面臨深度調(diào)整，“走出去”顯得更加急迫。

　　然而，大多白酒企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在海外市場做生意并非易事。一來，發(fā)達國家對酒業(yè)管理十分嚴格。比如，德國實行烈酒專賣，法國對酒業(yè)發(fā)放4種資格的零售牌照。而我國白酒缺乏量化的標準，難以與海外市場的準入審查接軌。另外是消費習慣迥異。國外大多習慣飲用10來度的低度酒，且有悠久的調(diào)酒文化。而川酒大多是高濃度，不大適合調(diào)酒。

　　今年五糧液推出了系列低度酒，并頻繁奔赴亞歐美三大洲考察。五糧液海外事業(yè)部亞洲片區(qū)經(jīng)理徐宇浩說，海外華人對白酒的感情深厚，他們正嘗試以這個群體為載體，向世界傳播白酒文化。

　　依托“萬企出國門”活動拓展海外銷售網(wǎng)絡，今年全年五糧液國外銷售量預計將達到600噸。徐宇浩說，希望在海外先行推廣白酒文化和企業(yè)品牌，再快速占領市場。

　　推動成立川菜境外商協(xié)會10家餐飲龍頭企業(yè)赴歐美開店

　　市場拓展“三大活動”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國門”活動，將產(chǎn)品賣到國外。

　　川茶集團進出口公司總經(jīng)理傅硯透露，依托川茶集團的客戶群，由川茶統(tǒng)一對外市場開發(fā)、實現(xiàn)市場信息和渠道共享，川茶、宜賓雙星茶業(yè)、平武茶葉實現(xiàn)了“捆綁式”海外市場開發(fā)，今年這三家企業(yè)共同向非洲出口了465萬美元的茶葉。

　　傅硯希望以此為起點，將更多企業(yè)捆綁進來，并擇機成立川茶進出口協(xié)會，讓川茶抱團出擊更有力。“還可捆綁打造四川文化名片，在全世界推廣。”五糧液海外事業(yè)部歐美片區(qū)經(jīng)理蘇茂林說。

　　川菜先行，川酒、川茶、川調(diào)料、川戲聯(lián)動拓展海外市場。省商務廳透露，目前正推動成立川菜境外商協(xié)會，明年10家餐飲龍頭企業(yè)有望在歐美開店。屆時，這些境外餐飲店將是四川飲食文化重要展示窗口和集散地。目前，相關企業(yè)正緊鑼密鼓在海外物色口岸，與境外合作伙伴商討商業(yè)模式等。

來源：餐飲吃網(wǎng)