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餐飲行業(yè)如何破局？雅座辦史上最強行業(yè)盛會！近日，在《商務(wù)部關(guān)于推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》中“創(chuàng)新”二字被多次提及，并把“運用信息化技術(shù)推動創(chuàng)新發(fā)展”放在了重點任務(wù)的首項。在移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等外部環(huán)境變化的沖擊下，餐飲行業(yè)早已面臨著變革。為了推動......
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廚師出國勞務(wù)：各國廚師工作待遇解析近些年來，隨著國與國之間頻繁的交流推進，中國的出國勞務(wù)的人數(shù)越來越多，出國工作已經(jīng)成為一種尋常的事物。尤其中餐在國際上的大受歡迎，也使得國外中餐廚師變得緊俏，今天為大家淺析一下廚師出國工作的待遇及好處! 出國工......
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這些奇葩的餐飲收費，讓顧客的友誼小船說翻就翻
餐廳收取最低消費、餐位費、開瓶費等額外費用已是業(yè)內(nèi)慣例，部分顧客能夠理解和接受，也有人覺得違反了規(guī)定。其實，只要將額外收費明碼標價，提前告知顧客，在收費項目不違反相關(guān)法律法規(guī)的情況下，餐廳都可免去主要責任。 但......
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獨家記憶涮烤吧勇當餐飲同行健康美食品質(zhì)榜樣當今社會的發(fā)展日新月異，餐飲市場的更迭也如風云一樣變幻莫測，如果不掌握核心競爭力，并且固守陳規(guī)不懂創(chuàng)新，那么被取代只是時間問題。為此，獨家記憶涮烤吧特別邀請餐飲泰斗呂長海做顧問，打造腦洞大開卻營養(yǎng)豐富的美食陣......
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餐飲新模式：一店三開，三個老板“一條龍”如今，隨著房租和人工成本節(jié)節(jié)攀高，想在鄭州開家中等規(guī)模的餐館并不是件容易的事，但有心人總能想到辦法。鄭州餐飲業(yè)出現(xiàn)了“一店三開”的復(fù)合經(jīng)營新模式，不但吸引了大批食客，也為不少中小餐飲企業(yè)提供了發(fā)展思路。 早上油......
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四川面食培訓(xùn)要學會跳過這些坑開面館作為門檻較低的項目迎來了新的爆發(fā)。然而盲目選擇面食培訓(xùn)以及經(jīng)濟大環(huán)境的走弱，很多面館還沒開夠一年便已倒閉。餐飲有風險，入市須謹慎!面食培訓(xùn)有哪些坑，新手餐飲人又應(yīng)該如何跳過這些坑? 1.低價的坑 自始以來，低......
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必勝客跨界合作網(wǎng)紅為哪般？或透露了餐飲業(yè)三大趨勢！隨著跨界營銷理念的發(fā)展及更日益廣泛的應(yīng)用，餐飲行業(yè)在“跨界”上百花齊放，但部分企業(yè)追求短期眼球效應(yīng)，不注重雙方的品牌調(diào)性是否吻合。 相比而言，國際品牌在這方面更注重長期價值，尋求強強聯(lián)合的品牌協(xié)同效應(yīng)。今天一起......
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papi醬道出的做餐飲四條真經(jīng)，學會了你也能紅2016年剛剛過去4個多月，papi醬是今年到目前為止最紅的網(wǎng)紅。 她不僅吸引了數(shù)以萬計的80、90后，還俘獲了揮舞著鈔票的投資人大叔，千萬投資分分鐘到賬。然而，辛辛苦苦還不賺錢的餐飲人不能只羨慕嫉妒。 papi醬的經(jīng)歷至少可以......
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王品牛排獲C-BPI西式連鎖餐飲行業(yè)“第一品牌”殊榮北京2016年4月11日電-- 4月8日，由工信部指導(dǎo)，品牌評級權(quán)威機構(gòu) Chnbrand 發(fā)布了2016年中國品牌力指數(shù) (C-BPI) 品牌排名和分析報告。王品牛排作為西式連鎖餐飲的代表品牌，榮獲行業(yè)“第一品牌”的殊榮。 王品牛排獲C-BPI西式......
